Los helados, al igual que cualquier otro alimento procesado, tienen un impacto ambiental derivado de varias etapas de su ciclo de vida, desde la producción de ingredientes hasta el envasado y la distribución. La buena noticia es que Solar Foods, una empresa de tecnología alimentaria con sede en Helsinki, Finlandia, está innovando en la creación de helado sostenible. Este helado se produce con un menor impacto ambiental al elaborarse a…
Personal de las 11 Juntas Intermunicipales de Medio Ambiente en Jalisco recibieron capacitación sobre la certificación Agave Responsable Ambiental (ARA). Guadalajara, Jal. Para que la producción del agave, la principal materia prima del tequila, no provoque deforestación, la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial del Jalisco (Semadet) y el Consejo Regulador del Tequila (CRT), impartieron un taller de capacitación sobre la marca de certificación ARA (Agave Responsable Ambiental) al…
En la búsqueda de un futuro más sostenible, la creación de productos juega un papel fundamental. Esto implica minimizar los impactos negativos en el medio ambiente, como las emisiones de gases de efecto invernadero y el uso del agua, de acuerdo con Technia. En este contexto la relación entre sostenibilidad y transformación digital puede ser una herramienta poderosa para dotar a los negocios herramientas novedosas y soluciones sostenibles que faciliten…
Actualmente no seríamos capaces de realizar nuestras tareas diarias sin los teléfonos móviles y otros aparatos electrónicos. Pero, desgraciadamente, la esperanza de vida de estos dispositivos es bastante limitada. En España se desechan anualmente más de 20 millones de dispositivos de telefonía móvil. Detrás de esta cifra está, por un lado, la obsolencia programada, tanto por incompatibilidad de hardware como por falta de actualización en el sistema operativo. Otro aspecto clave en…
El proyecto de egresada de la UAM se aplicó en la Unidad Xochimilco, donde se recolectaron 29 mil 400 colillas. Es importante generar conciencia sobre los impactos que generan –a la salud y al ambiente– los desechos del consumo de tabaco, que son sumamente graves a nivel individual y colectivo, es decir, este hábito no sólo repercute en las personas que fuman, sino que expone a las que están alrededor…
El ascenso de tecnologías como la inteligencía artificial (IA) y el aprendizaje automático está avanzando rápidamente más allá de lo que los humanos jamás imaginaron. Si bien se ha estado discutiendo la importancia de regular su uso y desarrollo, también puede convertirse en un gran catalizador para que las empresas enfrenten con éxito uno de sus mayores desafíos: la sustentabilidad. Durante mucho tiempo, las empresas se han enfocado principalmente en…
Los robots con inteligencia artificial están surgiendo como una solución prometedora para los desafíos del reciclaje. Estos robots pueden clasificar los desechos de manera más rápida y precisa que los humanos, mientras que la inteligencia artificial recopila valiosos datos sobre los materiales descartados. Esta combinación de tecnología podría abordar problemas como el aumento de los residuos plásticos dificiles de reciclar y los errores de los consumidores que contaminan los flujos…
La fundación The Ocean Cleanup anunció que consiguió retirar más de 200.000 kilogramos de plásticos desde el Gran Parche de Basura del Pacífico (GPBP), lo que se concretó mediante las labores del Sistema 002/B. La marca se materializó en la primera extracción de 2023, la que sumo un peso total de 6.260 kilogramos de plástico “lo que nos lleva a un hito emocionante, juntos hemos limpiados más de 200.000 kilogramos…
La Comisión actualiza las normas de comercialización de los productos agroalimentarios para satisfacer mejor las necesidades de los consumidores y en pro de la sostenibilidad. Estas afectarán a varios tipos de alimentos. CE: nuevas normas para productos agroalimentarios. La Comisión ha propuesto el viernes pasado que se revisen las normas de comercialización vigentes aplicables a varios productos agroalimentarios, por ejemplo, frutas y hortalizas, zumos y confituras de frutas, miel, aves…
La estrategia de sustentabilidad de Danone busca combatir el cambio climático, construir una economía circular de los envases y promover la agricultura regenerativa. La alimentación sostenible es un tema que se ha vuelto cada vez más relevante en los últimos años debido al impacto que la producción y consumo de alimentos tiene en el medio ambiente. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define…
